Datos de la Produccion Lactea de la Florida

Datos de la Produccion Lactea de la Florida

Datos de la Produccion Lactea de la Florida
  • La mayoría de las vacas lecheras de la Florida son vacas Holstein es decir, las vacas blancas y negras.
  • Lafayette es el condado con más granjas lecheras, cuenta con 21; Okeechobee ocupa el segundo lugar con 19 vaquerías.
  • La mayoría del ganado en la Florida incluye de 150 a 5,000 vacas.
  • Las más de 130 granjas lecheras del estado pertenecen a familias que las han mantenido por dos y tres generaciones.
  • Los granjeros lecheros de la Florida reciclan casi 170,000 toneladas de derivados tales como la pulpa cítrica, grano cervecero y semillas enteras de algodón que comen las vacas en lugar de caer en depósitos de desperdicios.
  • Existen casi 122,000 vacas lecheras en la Florida, todas juntas producen casi 2.34 mil millones de libras de leche al año.
  • La cantidad de leche asciende a los 272 millones de galones de leche que se produce en la Florida y se encuentra en el supermercado.
  • Cada vaca lechera en la Florida produce alrededor de 18,600 libras de leche al año, o de seis a ocho galones de leche al día.
  • Desde 1611 la leche ha ocupado un lugar importante en la historia de los Estados Unidos cuando llegaron las primeras vacas a Jamestown, Virginia.
  • La vaca lechera promedio pesa 1,400 libras, lo que equivale casi al peso total de un oso polar.
  • Las vacas toman de 25 a 50 galones de agua al día. ¡Lo suficiente para llenar una bañera!
  • Las vacas mastican su alimento hasta 50 veces por minuto.
  • Las vacas pueden subir escaleras pero no bajarlas.
  • Las vacas cuentan con etiquetas en las orejas tanto para distinguirlas como para registrar cuánta leche producen, además de recoger información importante acerca de la salud de ellas.
  • Según los estudios realizados de la antigüedad, la elaboración del queso data más de 4,000 años.
  • Un galón de leche representa 345 chorros provenientes de la ubre de la vaca.
  • Hace más de 7,000 años el ganado domesticado rondaba el valle del río Tigris y Éufrates, donde nació la primera civilización agrícola de los sumerios. Los antiguos egipcios elaboraban el queso, e Isis, la diosa egipcia y patrona de la agricultura, a menudo es representada como una mujer que carga los cuernos de la vaca, un animal sagrado.
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