Para la salsa:

• 1 libra de pechuga de pollo deshuesada, cortada en cubos pequeños 
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 tazas de granos de maíz o mezcla de verduras
• 2 tazas de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
• 2 tazas de leche
• 1/4 taza de harina
• 4 oz de queso crema
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 cucharadita de albahaca seca
• Aceite de oliva para cocinar

Para la lasaña:

• 3 tazas de queso mozzarella recién rallado
• 12 láminas de lasaña, cocidas y escurridas
• Queso parmesano para cubrir

Ingredientes para sopa

• 2 28 oz. latas de tomates enteros pelados
• 7 dientes de ajo enteros
• 1 cebolla pequeña, pelada y cortada por la mitad
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de condimento italiano
• ½ cucharadita de tomillo seco
• ½ cucharadita de ajo granulado (sin sal)
• 1 lata de 14.5 oz de zanahorias en rodajas
• 3 tazas de caldo de verduras o caldo de pollo bajo en sodio
• 1 1/2 tazas de leche de Florida (usamos leche entera)
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1-2 cucharadita de sal marina

Ingredientes para sándwich de queso a la parrilla:

• 8 rebanadas de pan de molde, gruesas
• 4 cucharadas de mantequilla ablandada
• 1 diente de ajo crudo, rallado con Microplaner
• ½ taza de queso Cheddar añejado, rallado
• ½ taza de queso Suizo, rallado
• ½ taza de queso Monterey Jack, rallado
• 4 rebanadas de queso Muenster
• 4 rebanadas medianas de queso Cheddar

Torta de ron

1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel sabor a mantequilla 

1 paquete (3.4 onzas) de mezcla de pudín instantáneo sabor de vainilla

4 huevos

½ taza de leche

½ taza de aceite vegetal o mantequilla derretida

½ taza de ron 

1 taza de nueces ligeramente tostadas y picadas

Glaseado de ron: 

1 barra de mantequilla

1 taza de azucar

¼ taza de agua

½ taza de ron

• 1 taza de cebolletas picadas

• 1 taza de perejil italiano picado

• 6 tazas de hojas frescas de espinaca

• 1 taza de nueces crudas picadas

• 1 taza de queso parmesano rallado

• 1 ½  taza de aceite de oliva con infusión de ajo

• 1 libra de pasta en forma de lazo cocida al dente y previamente salada

• ½ taza de agua de la pasta,reservada(si es necesario)

• 1 taza de tomates cherry frescos

• 16 oz de bolitas de mozzarella del tamaño de una perla de 16 oz

• ½ cucharadita de sal marina molida fina

• 1 cucharadita de hojuelas de pimienta rojo

• 1 taza de vino blanco

• Sal y pimienta al gusto

• ½ taza de queso parmesano rallado

• ¼ taza de perejil italiano fresco picado

5 huevos

8oz queso crema temperatura ambiental

1 lata de leche condensada

1 lata de pure de calabaza

¾ leche de vaca entera

¼ tsp especie de calabaza

1 tsp zumo de naranja

1/8 tsp sal

Caramelo:

2 tazas de azucar

2 tbsp agua

1 tsp jugo de limon