1. En un tazón grande, bate la crema para batir, la leche entera, el azúcar, la vainilla y la sal hasta que el azúcar se haya disuelto casi por completo. 
2. Vierte la mezcla en tu máquina para hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante hasta obtener una consistencia espesa y cremosa. 
3. Durante los últimos minutos del proceso, agrega las galletas María trituradas. 
4. Pasa la mitad del helado a un recipiente apto para congelador y distribuye cucharadas de mermelada de guayaba por toda la mezcla. 
5. Agrega el resto del helado, más  mermelada de guayaba y unas cuantas galletas María trituradas adicionales. 
6. Mezcla todo suavemente formando remolinos, tapa el recipiente y congela durante al menos 4 horas o hasta que el helado esté firme. 
7. Sirve termina con más trocitos de galleta María y un poco de mermelada de guayaba por encima. 

¡A disfrutar!