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Waffles integrales con salsa cremosa de yogur de vainilla

Receta de waffles integrales

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1/4 de taza de harina para todo uso
  • 1 y 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de leche (baja en grasa)
  • 1 huevo, batido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Frutas frescas diversas para servir

Preparación

  1. En un recipiente redondo mezcle las harinas, el polvo para hornear y el azúcar.
  2. Añada la leche, el huevo, el aceite y el extracto de vainilla y mezcle bien.
  3. Hornee en una planchadora para waffles precalentada siguiendo las instrucciones del fabricante.

Para preparar la salsa de yogur de vainilla:

Ingredientes:

  1. 6 onzas de yogur de vainilla griego (sin grasa)
  2. 3 cucharadas de miel
  3. 3 cucharadas de half and half – mitad leche mitad crema – (o leche)

Preparación:

  1. Mezcle el yogur, la miel y el half and half hasta quedar cremoso.
  2. Vierta sobre las waffles y añádales fruta fresca.

Para 3 personas

Información Nutricional por porción (2 por porción):

490 Calorías. Grasa Total 15g, Grasa Saturada 4g, Grasa Trans 0g, Colesterol 75mg, Sodio 320mg, Carbohidratos 73g, Fibra Alimenticia 5g, Azúcares 34g, Proteína 17g.

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