Torta de Ron

Torta de Ron

Torta de Ron

Torta de Ron
Prep Time icon 30

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 60

Hora de
cocinar

minutos

Total Time BG 90

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 12

SERVICIO

porción

Ingredientes

Torta de ron

1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel sabor a mantequilla 

1 paquete (3.4 onzas) de mezcla de pudín instantáneo sabor de vainilla

4 huevos

½ taza de leche

½ taza de aceite vegetal o mantequilla derretida

½ taza de ron 

1 taza de nueces ligeramente tostadas y picadas

 
Glaseado de ron: 

1 barra de mantequilla

1 taza de azucar

¼ taza de agua

½ taza de ron

Preparación:


  1. Precalienta el horno a 325?F. Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas.
  2. Saltea las nueces en una sartén antiadherente en la estufa a fuego medio alto durante unos 5 minutos, moviendo constantemente y asegurándote de que no se quemen.
  3. Enfría las nueces y espolvorea las nueces picadas uniformemente sobre el fondo del molde. 
  4. En un tazón grande, combina la mezcla para pastel, el pudín, los huevos, el agua, el aceite / mantequilla y el ron. Mezcla durante aproximadamente 2:30 minutos.
  5. Vierte la masa sobre las nueces picadas en el molde:
  6. Hornea durante unos 50 minutos durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel salga limpio.
  7. Mientras tanto, haz el glaseado de ron. En una cacerola, combina la mantequilla, el agua y el azúcar. Lleve a ebullición a fuego medio y continúa hirviendo durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Retira del fuego y agrega el ron.
  8. Cuando el pastel esté listo, pasa con cuidado un cuchillo por los bordes y el medio del pastel para asegurarte de que no se pegue a los lados ni al medio. Haz pequeños agujeros en el pastel y vierte aproximadamente 1/3 del glaseado, espere hasta que se absorba y agrega 1/3 más y nuevamente hasta que desaparezca. Asegúrate de agregar bastante glaseado a los lados del pastel.
  9. Deja reposar durante 30 minutos en el molde o hasta que se enfríe, luego colócalo en un plato para servir con lados para atrapar cualquier glaseado adicional. Mantener cubierto.
  10. Disfrútalo con un vaso frio de leche fresca de la Florida.
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