Tiempo de
preparación
minutos
Hora de
cocinar
minutos
Tiempo
Total
minutos
SERVICIO
porción
Torta de ron
1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel sabor a mantequilla
1 paquete (3.4 onzas) de mezcla de pudín instantáneo sabor de vainilla
4 huevos
½ taza de leche
½ taza de aceite vegetal o mantequilla derretida
½ taza de ron
1 taza de nueces ligeramente tostadas y picadas
Glaseado de ron:1 barra de mantequilla
1 taza de azucar
¼ taza de agua
½ taza de ron
Precalienta el horno a 325?F. Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas.- Saltea las nueces en una sartén antiadherente en la estufa a fuego medio alto durante unos 5 minutos, moviendo constantemente y asegurándote de que no se quemen.
- Enfría las nueces y espolvorea las nueces picadas uniformemente sobre el fondo del molde.
- En un tazón grande, combina la mezcla para pastel, el pudín, los huevos, el agua, el aceite / mantequilla y el ron. Mezcla durante aproximadamente 2:30 minutos.
- Vierte la masa sobre las nueces picadas en el molde:
- Hornea durante unos 50 minutos durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel salga limpio.
- Mientras tanto, haz el glaseado de ron. En una cacerola, combina la mantequilla, el agua y el azúcar. Lleve a ebullición a fuego medio y continúa hirviendo durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Retira del fuego y agrega el ron.
- Cuando el pastel esté listo, pasa con cuidado un cuchillo por los bordes y el medio del pastel para asegurarte de que no se pegue a los lados ni al medio. Haz pequeños agujeros en el pastel y vierte aproximadamente 1/3 del glaseado, espere hasta que se absorba y agrega 1/3 más y nuevamente hasta que desaparezca. Asegúrate de agregar bastante glaseado a los lados del pastel.
- Deja reposar durante 30 minutos en el molde o hasta que se enfríe, luego colócalo en un plato para servir con lados para atrapar cualquier glaseado adicional. Mantener cubierto.
- Disfrútalo con un vaso frio de leche fresca de la Florida.
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