Torta de Queso Helado de Galletas

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Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

30

Tiempo de
preparación

minutos

130

Tiempo de
cocinar

minutos

160

Tiempo
Total

minutos

12

Sirve

porciones

Para la corteza, tritura las galletas hasta quedar bien trituradas, luego mézclalas con la mantequilla derretida y el azúcar. Pasa esta mezcla a un molde desmontable y aplánala hasta quedar pareja. Coloca la corteza a un lado.
Para el helado, bata la crema, la leche, el azúcar y la vainilla todas juntas. Pasa a una máquina para hacer helado y sigue las instrucciones del fabricante de tu máquina para hacer helado. Unos pocos minutos antes de que el helado esté listo, añade las galletas trituradas.
Vierte el helado dentro del molde y espárcelo hasta quedar plano. Coloca la torta dentro del congelador.
Para el glaseado, bate el queso, la crema, la vainilla y el azúcar en polvo todo junto hasta que se le formen picos suaves. Vierte sobre el helado y congela por 2 horas.
Retira la torta de queso helado del congelador y deja que permanezca sobre el mostrador de tu cocina unos 5 a 10 minutos antes de servirla, de manera que la torta se torne un poco suave.