En un tazón pequeño, combina la mezcla para pastel, el aceite vegetal y los huevos. Usé una mezcla de caja, pero también puedes hacer el pastel completamente desde cero. ¡Usa la mezcla de caja, fue rápido y fácil!
Agrega tu cereal (usé galletas crujientes) y la leche en un recipiente aparte. Revuelve y deja reposar por un par de minutos. De esta manera la leche realmente absorbe el sabor del cereal.
Cuela la leche y combina con los demás ingredientes.
Mezcla todo junto. Cubre con un poco de cereal adicional si lo desea.
Coloca en tu bandeja engrasada para hornear. Según la sartén redonda que usé, el pastel tarda unos 45 minutos en cocinarse.
Después de hornear, espera a que se enfríe para añadir el glaseado.
Decora con el cereal al momento de servirse para que se mantengan crujientes.
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