1. Precalienta el horno a 350F. Engrasa y enharina dos moldes redondos (de 9 pulgadas). 
2. Bate la harina, la maicena, la levadura en polvo, la sal y las especias. 
3. Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar morena en un cuenco grande a velocidad media hasta que estén ligeros y esponjosos. Bate los huevos, de uno en uno. Añade el ron. Incorpora poco a poco la mezcla de harina alternándola con la leche a velocidad baja hasta que se mezclen. No batas demasiado. Vierte la masa en los moldes preparados. 
4. Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde 10 minutos. Sácalos del molde y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla. 
5. Para el glaseado, con una batidora eléctrica, bate el queso crema y la mantequilla ablandada a velocidad media-alta. Añade 1/3 de taza de salsa de caramelo y el ron. A velocidad baja, bate el azúcar glas gradualmente hasta que esté suave y cremoso. Escarcha la torta a tu gusto. 

Nota de la receta: Busca la salsa de caramelo en la sección de coberturas para helados del supermercado.