SUSHI DE DESAYUNO PARA NIÑOS

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Serving BG 10

Sirve

porciones

Ingredientes

Ebi Mango

  • 1 trozo de col tierno rizado
  • 1 rebanada de 1 pulgada de queso gouda
  • 1 trozo de mango de 1 pulgada
  • 1 zanahoria rallada en lascas finas

Maki

  • 1 pepino cortado en rodajas de pulgada y media
  • 4-5 fresas
  • ¼ de taza de yogur
  • 1 mandarina
  • 12-15 hojas de menta
  • 4-5 arándanos
  • 1 cucharadita de jengibre rallado

Fuji String Along

  • 1 barra de queso en tiras
  • 1 hoja de lechuga romana
  • Zanahoria rallada
  • 1 rebanada de pan tostado
  • 1-½ de tomates cherry
  • ¼ de cucharadita de tiras de albahaca fresca
  • 3 trozos de zanahoria pequeños

Takka Roll

  • ½ taza de miel
  • 1 taza de leche en polvo
  • ½ taza de mantequilla de maní
  • 1 taza de galletas Graham trituradas
  • 2 tortillas de trigo integral de 8 a 10” de diámetro
  • 2 cucharadas de miel
  • ¼ de cucharadita de semillas de sésamo negro
  • 1 banana partida por la mitad a lo largo
  • 1 taza de yogur griego de vainilla
  • 6 fresas partidas a la mitad

Preparación:

Ebi Mango

  1. Coloca el queso sobre el col, cubre con mango.
  2. Envuelve y ata con las lascas de zanahoria.

Maki

  1. Corta rodajas de pepino gruesas. Haz "copas" quitando las semillas dentro del círculo.
  2. Corta una fresa en 4 partes. Coloca los pedazos de fresa dentro de la “copa” de pepino como formando una flor. Llena el centro de la flor de fresa con una pequeña cantidad de yogur griego natural para mantener la fresa en su lugar.
  3. Divide una mandarina en gajos y córtala para hacer pequeños triángulos. Coloca triángulos entre cada pedazo de fresa.
  4. Cubre con hojas de menta. Coloca una pequeña cantidad de jengibre rallado en el centro y un arándano encima.

Fuji String Along

  1. Enrolla el queso en tiras en la lechuga. Átala con las lascas de zanahoria y colócala sobre un pan tostado.
  2. Ata con un palillo el tomate, el queso y la rodaja de zanahoria para mantenerlos en posición vertical.
  3. Espolvorea con albahaca fresca.

Takka Roll

  1. Prepara la mezcla de mantequilla de maní combinando los primeros cuatro ingredientes y déjala reposar.
  2. Cubre una tortilla con una fina capa de miel y espolvorea algunas semillas de sésamo negro. Dale la vuelta y cubre con la mezcla de mantequilla de maní.
  3. Pon 1/2 banana encima y enrolla la tortilla. Corta en 6 trozos. Coloca una cucharada de yogur sobre cada rebanada y ponle media fresa encima.
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