Soufflé de Papa y Tres Quesos

Inicio

Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

20

Tiempo de
preparación

minutos

60

Tiempo de
cocinar

minutos

80

Tiempo
Total

minutos

10

Sirve

porciones

En un tazón grande, combina las papas, la leche, los quesos, las cebollas, la sal y la pimienta.
Bate las yemas de huevo; revuelve en la mezcla de papa.
En un recipiente aparte, bate las claras de huevo hasta que se formen picos duros; incorpora suavemente en la mezcla de papa.
Transfiere a un plato de soufflé de 2 cuartos cubierto con aerosol para cocinar.
Hornea sin tapar, a 375 °F durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado. Se asentará un poco una vez que lo saques del horno.
Decora con los cebollines restantes.
Sirve inmediatamente.