6 cucharadas de mermelada de guayaba o de frambuesa
12 rebanadas de pan para sándwich, lados retirados
12 rebanadas finas de queso gouda
12 rebanadas finas de jamón o jamón de pavo
2 cucharadas de mantequilla
Azúcar en polvo, para espolvorear.
Preparación:
Bata los huevos, la leche y la canela en un tazón grande y póngalos a un lado.
Prepare los sándwiches, con jamón, queso y una capa gruesa de mermelada. Comprima un poco el sándwich.
Calentar la sartén a fuego medio. Añadir la mantequilla; dejar fundir.
Sumerja y cubra cada sándwich con la mezcla de huevo batido y colóquelo en una sartén. Cocine los sándwiches de 4 a 5 minutos por cada lado, hasta que se doren y el queso se haya derretido.
Espolvoree con azúcar en polvo y sirva con un lado de mermelada.
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