1 paquete (10 ozs.) – brócoli congelado con salsa de queso
3 tiras – de tocino de pavo, picadito
1/2 taza – hongos blancos, picaditos
1/2 taza – cebollinos verdes, picaditos
1 (9 pulgadas) – concha de pastel preparada, congelada
4 - huevos
1 taza – leche descremada o baja en grasa
1/2 taza – queso cheddar, rallado
Preparación:
Precalienta el horno a 350°F.
Prepara el brócoli y la salsa de queso en el horno microondas según las instrucciones del paquete; aparte para que se refresque ligeramente.
Cocina el tocino, los hongos y los cebollinos verdes en una sartén antiadherente sobre fuego mediano hasta que el tocino se haya cocinado y los hongos estén suaves.
Esparce la mezcla de tocino sobre el fondo de la concha de pastel; coloque la concha de pastel sobre una tartera de hornear.
En un recipiente, bate juntos los huevos y la leche, después incorpora el brócoli y la salsa de queso junto con el queso Cheddar.
Vierte esta mezcla sobre la concha de pastel y hornea de 35 a 45 minutos, o hasta que el centro esté firme y la punta de un cuchillo salga limpia cuando se inserte en el centro del quiche.
Deja refrescar al menos 10 minutos antes de cortarlo en cuñas y servir.
Nutrición
280 calorías; 16 g de grasa; 6 g de grasa saturada; 160 mg de colesterol; 11 g de proteína; 22 g de carbohidratos; 2
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