QUICHE DE PRIMAVERA

Inicio

Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

20

Tiempo de
preparación

minutos

72

Tiempo de
cocinar

minutos

92

Tiempo
Total

minutos

8

Sirve

porciones

Receta de Dawn Lopez de @cutefetti

Precalienta el horno a 350° F.
Haz varios agujeros en la base de la masa de tarta con un tenedor. Cubre los bordes de la masa de tarta con tiras de papel de aluminio. Hornea durante 12 minutos.
Retira el papel de aluminio, resérvalo y reduce el horno a 325° F.
Descongela las espinacas, quítales el agua y resérvalas.
Pon aceite en una sartén a fuego medio-bajo. Añade las cebollas, cocina y remueve hasta que estén translúcidas.
Añade las espinacas y desmenuza los trozos más grandes. Añade la mitad de la sal y mezcla. Retira del fuego y añade inmediatamente el queso crema y remueve hasta que esté bien mezclado.
Reservar.
Añade la harina al queso rallado. Mezcla y reserva.
En un bol mediano, añade los huevos y bátelos bien. Añade la leche, la sal restante y la mezcla de espinacas hasta que se mezclen. Añade el queso y mezcla uniformemente. Vierte la mezcla en la masa.
Decora la parte superior de la quiche con más verduras si lo deseas. Haz un sol con pimiento amarillo y hierba y flores con cebollino y tomates uva.
Hornea durante 55-60 minutos. La quiche estará hecha cuando al introducir un tenedor en el centro, salga limpio.
Deja enfriar unos 15 minutos antes de servir.