Receta de Quiche de Calabaza y Queso Cheddar

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Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

5

Tiempo de
preparación

minutos

40

Tiempo de
cocinar

minutos

45

Tiempo
Total

minutos

8

Sirve

porciones

Precalienta el horno a 375° F grados. Coloca la masa de pastel en una bandeja para hornear. Deja a un lado.
En un tazón grande, mezcla los huevos, la leche, la crema espesa, el puré de calabaza, el ajo en polvo y la sal hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla en la base del pastel.
En un tazón pequeño, mezcla el queso cheddar rallado con 1 cucharada de harina. (Esto ayudará a evitar que el queso se hunda al fondo durante el horneado). Espolvorea el queso sobre la parte superior de la mezcla de huevo.
Hornea por 40 minutos o hasta que la parte superior de la quiche esté inflada y ligeramente dorada. Debe moverse un poco en el medio, pero estar firme y no aguado.
Mientras tanto, corta los ojos, la boca y las "enredaderas" de su Jack-o-Lantern con un cortador de galletas o un cuchillo de cocina afilado. ¡Sé creativo! Colócalo en un molde para hornear forrado con pergamino o silicona. Coloca la sartén en el horno con el quiche durante los últimos 5-7 minutos de tiempo de horneado.
Retira los recortes de masa de tarta y quiche del horno y deja que se enfríen un poco antes de moverlo y decora la parte superior del quiche. ¡Sirve caliente, frío o a temperatura ambiente!