Queso fundido con chorizo

Queso fundido con chorizo

Queso fundido con chorizo

Queso fundido con chorizo
Prep Time icon 5

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 10

Tiempo de
cocinar

minutos

Total Time BG 15

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 8

Sirve

porciones

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 onzas de chorizo
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 1 pimiento jalapeño (opcional)
  • 1 diente de ajo, picado
  • 8 onzas de mozzarella rallada
  • 2 cucharadas de leche entera
  • 8 tortillas de maíz pequeñas

Preparación:

  1. En una sartén pequeña a fuego medio, agrega el aceite de oliva y el chorizo ??y cocine por 2-3 minutos.
  2. Vierte el chorizo ??a través de un colador.
  3. Pon el chorizo ????a un lado y manten el aceite en la sartén.
  4. En la misma sartén, agregue la cebolla y la cocina por 2-3 minutos hasta que esté transparente.
  5. Agrega jalapeño y ajo y cocina durante 1-2 minutos.
  6. Vierte la leche y el queso, revolviendo continuamente hasta que el queso se derrita.
  7. Transfiera a un recipiente de servir y cubera con el chorizo ????derrumbado.
  8. Sirve con tortillas de maíz.

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