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Quesitos

5

Tiempo de
preparación

minutos

15

Tiempo de
cocinar

minutos

20

Tiempo
Total

minutos

8

Sirve

porciones

Descubre el encanto de los quesitos puertorriqueños, un clásico irresistible de la repostería. Con una base de hojaldre dorado, relleno cremoso de queso crema y un toque de azúcar, estos deliciosos bocados son perfectos para cualquier ocasión. Fáciles de preparar y con un sabor que encanta a todos, esta receta es ideal para quienes buscan un postre rápido y delicioso. ¡Anímate a hacerlos y disfruta su sabor auténtico!

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Ingredientes

1 hoja de hojaldre a temperatura ambiente
1 paquete de queso crema
Azúcar regular (granulada)
1 huevo batido
agua

Preparación:

Precalienta el horno a 350 grados.
Corta cuadrados del hojaldre de 4 pulgadas a vuelta redonda (ajusta el tamaño según sea necesario).
Corta el queso crema en tiritas de 1 centímetro de ancho por 3 de largo aproximadamente de manera que cubre casi todo el cuadrado del hojaldre pero igual que te queda espacio para doblarlo.
En una superficie plana, coloca el cuadrado con una de las puntas mirándo hacia ti. Si la masa se le pega a la superficie, puedes utilizar un poquito de harina de trigo para todo propósito mientras la trabajas.
Humedece el borde del cuadrado de hojaldre con una brochita o usando tus dedos.
En el centro coloque el queso crema y cubra el queso crema con azúcar. Dobla las puntas de los lados hacia adentro.
Lleva la punta que te mira hacia el centro, envolviendo el queso crema y sellando todos los lados de manera que el queso quede dentro del “paquetito” y sellado.
Cubre/pinta con el huevo batido y una vez más, cubre con azúcar.
Transfiere a una bandeja de horno enmantequillada y hornea de 10 a 15 minutos hasta que se dore.

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Corta el queso crema en tiritas de 1 centímetro de ancho por 3 de largo aproximadamente de manera que cubre casi todo el cuadrado del hojaldre pero igual que te queda espacio para doblarlo.

En una superficie plana, coloca el cuadrado con una de las puntas mirándo hacia ti. Si la masa se le pega a la superficie, puedes utilizar un poquito de harina de trigo para todo propósito mientras la trabajas.

Humedece el borde del cuadrado de hojaldre con una brochita o usando tus dedos.

En el centro coloque el queso crema y cubra el queso crema con azúcar. Dobla las puntas de los lados hacia adentro.

Lleva la punta que te mira hacia el centro, envolviendo el queso crema y sellando todos los lados de manera que el queso quede dentro del “paquetito” y sellado.

Cubre/pinta con el huevo batido y una vez más, cubre con azúcar.

Transfiere a una bandeja de horno enmantequillada y hornea de 10 a 15 minutos hasta que se dore.

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