Quesadilla de Cerdo BBQ

Quesadilla de Cerdo BBQ

Quesadilla de Cerdo BBQ

Quesadilla de Cerdo BBQ
Prep Time icon 20

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 20

Tiempo de
cocinar

minutos

Total Time BG 40

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 6

Sirve

porciones

Receta por Chef Chris Valdes

Esta Quesadilla de cerdo BBQ está rellena de queso derretido y delicioso cerdo desmenuzado y es una comida rápida y fácil. 

Ingredientes

  • 1 libra de carne de cerdo cocida (pernil) y desmenuzada
  • 2 tazas de queso rallado Cheddar o mozzarella
  • 8 tortillas de harina integral o blanca
  • 1 taza de salsa BBQ
  • Aceite en aerosol anti adherente

Preparación:

  1. Calienta una sartén a fuego medio.
  2. En un tazón mediano, mezcla el cerdo y la salsa de BBQ.
  3. En una superficie plana, colóca la tortilla y cubre con una capa delgada de queso de manera uniforme y asegúrate de cubrir toda la tortilla. Repite con una capa de la carne de cerdo seguida de una capa de queso y encima con una tortilla. Presiona ligeramente para comprimir ambas tortillas para que no se deshagan.
  4. Rocía tu sartén con aceite en aerosol antiadherente.
  5. Coloca la quesadilla en la sartén y cocina durante unos 5 minutos o hasta que se dore a tu gusto. Voltea la quesadilla y cocina por otros 5 minutos o hasta que las quesadillas estén doradas y el queso se haya derretido.
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