Ponqués de arándanos

Ponqués de arándanos

Ponqués de arándanos

Ponqués de arándanos
Prep Time icon 20

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 25

Hora de
cocinar

minutos

Total Time BG 45

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 12

SERVICIO

porción

Receta por Go Bold With Butter

Ingredientes

Ponqués:

1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla, ablandada

3/4 taza de azúcar

1 huevo

2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de leche

2 tazas de arándanos, frescos o congelados

Cobertura:

1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla

1/2 taza de azúcar

1/3 taza de harina

3/4 cucharadita de canela

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 400 ° F.
  2. Bata la mantequilla y el azúcar en un tazón grande.
  3. Agregue el huevo y mezcle para combinar.
  4. En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la leche.
  5. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, alternando con leche, batiendo bien después de cada adición. Doble los arándanos en la mezcla.
  6. Llene 12 moldes para muffins con papel alrededor de 2/3 de la masa; deje de lado.
  7. Para hacer la cobertura de streusel, combine la mantequilla, el azúcar, la harina y la canela en un tazón mediano; mezcle hasta que se desmorone.
  8. Espolvoree la mezcla uniformemente sobre los ponqués. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados. Serva caliente con más mantequilla.
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