Polvorones
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899
20 Tiempo de
preparación
minutos
12 Tiempo de
cocinar
minutos
32 Tiempo
Total
minutos
12 Sirve
porciones
• 1 barra de mantequilla con sal.
• 1/2 taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de almendras.
• 2 1/4 tazas de harina para todo uso.
• 1/2 taza de almendras picadas.
• Azúcar en polvo.
1. Precalienta el horno a 350 grados. Forra tres bandejas para galletas con un Silpat, papel pergamino o usa spray antiadherente.
2. A velocidad media, bate la mantequilla y la manteca, agrega lentamente el azúcar. Agrega extracto de almendra.
3. A fuego medio-bajo, agrega la harina a cucharadas hasta que esté bien incorporada.
4. Agrega las almendras picadas.
5. Usa una cuchara pequeña para medir la masa, haz bolas y unde con el pulgar para crear un nido.
6. Hornea durante unos 12 a 13 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los bordes de las galletas pueden agrietarse.
7. Retira del horno y deja enfriar durante uno o dos minutos y transfierelo a una rejilla para enfriar.
8. Espolvorea azúcar en polvo.
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