Receta: Polvorones de Pascua (galletas de mantequilla)

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Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

15

Tiempo de
preparación

minutos

12

Tiempo de
cocinar

minutos

27

Tiempo
Total

minutos

48

Sirve

porciones

Receta por Diahann Smith de @diahanncoooks.

Opcional: colorantes alimentarios y aderezos.

Coverturas: grajeas, Nutella, chispas de chocolate, mermelada, azúcar en polvo, etc.

Precaliente el horno a 350?F grados y forre tres bandejas para galletas con un Silpat, papel pergamino o use spray antiadherente.
Bata la mantequilla y la manteca y agregue lentamente el azúcar y el extracto de almendras.
Si desea agregar colorante para alimentos, agregue de 5 a 10 gotas de su color favorito.
Agregue la harina en cucharadas hasta que esté bien incorporada y luego agregue las almendras picadas.
Use una cuchara pequeña para medir la masa, forme bolas y presione con el pulgar o su dedo para crear un nido. En este momento agregue la mermelada o chispas si lo desea.
Hornee durante unos 12 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los bordes de las galletas se agrietarán.
Retire del horno y enfríe de uno a dos minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriar. Espolvorea con azúcar glass o decora con chispas de chocolate, Nutella, mermelada o tu cobertura favorita.
Acompañe con un vaso de leche