Coberturas: queso rallado, tomates, vegetales a elección
Preparación:
Precalienta el horno a 350°F.
Mezcla el queso cottage, los huevos, la harina y la leche en un bowl mediano. Luego agrega los condimentos y mezcla bien.
Vierte la mezcla de queso cottage en una capa uniforme con forma circular o rectangular sobre una bandeja forrada de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Hornea la base en la rejilla del medio del horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que esté dorada y firme. Una vez lista, retira la pizza del horno y deja enfriar de 5 a 10 minutos. Luego agrega tus coberturas y devuelve la pizza al horno por 5-10 minutos más hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados.
Retira la pizza del horno y deja enfriar 10 minutos antes de cortarla y servirla.
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