Papas Gratinadas

Inicio

Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

30

Tiempo de
preparación

minutos

25

Tiempo de
cocinar

minutos

55

Tiempo
Total

minutos

10

Sirve

porciones

Precalienta el horno a 350°F.
Corta las papas en rodajas finas como papel y colócalas en agua para que descansen mientras preparas la salsa, para evitar que las papas se doren.
En una olla mediana antiadherente, pon la crema espesa a fuego lento, agrega la mezcla de queso mexicano, la mitad del queso parmesano y el ajo.
Agrega sal y pimienta.
Mezcla hasta que esté completamente derretido, cremoso y suave.
Agrega el aceite de trufa.
Rocía espray antiadherente en una cacerola de 6 qt y colóca la mitad de las papas en rodajas en capas, agrega la mitad de la mezcla de queso y el resto de las papas, agrega la mezcla de queso restante.
Rocía con el queso parmesano y el queso mexicano.
Hornea durante 20 - 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas y doradas.
Espolvorea con el cebollín. Sirve tibio.