Panqueques de Requesón

Inicio

Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

5

Tiempo de
preparación

minutos

10

Hora de
cocinar

minutos

15

Tiempo
Total

minutos

4

SERVICIO

porción

Caliente una sartén grande anti adherente a fuego medio.
Combine la harina molida de linaza, la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón grande. Tamizar con un batidor para mezclar.
Bata el Requesón, los huevos y la leche entera hasta que estén bien combinados en un tazón mediano.
Doble los ingredientes líquidos en los secos, revolviendo bien. La masa debe ser espesa y húmeda pero no líquida.
Rocíe la sartén con aceite en aerosol anti adherente y vierta la masa en la sartén caliente en pequeñas rondas. Cocine hasta que las burbujas empiecen a formarse en la superficie y el panqueque se levante fácilmente en los bordes. Voltee y cocine el otro lado hasta que se doren.
Sirva y disfrute con un vaso de leche.