Panqueques de Requesón

Inicio

Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

5

Tiempo de
preparación

minutos

10

Tiempo de
cocinar

minutos

15

Tiempo
Total

minutos

4

Sirve

porciones

Calienta una sartén grande anti adherente a fuego medio.
Combina la harina molida de linaza, la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón grande. Tamizar con un batidor para mezclar.
Bate el Requesón, los huevos y la leche entera hasta que estén bien combinados en un tazón mediano.
Dobla los ingredientes líquidos en los secos, revolviendo bien. La masa debe ser espesa y húmeda pero no líquida.
Rocia la sartén con aceite en aerosol anti adherente y vierte la masa en la sartén caliente en pequeñas rondas. Cocina hasta que las burbujas comiencen a formarse en la superficie y el panqueque se levanta fácilmente en los bordes. Voltea y cocina el otro lado hasta que se doren.
Sirve y disfruta con un vaso de leche.