Panecillos de Queso – Pandebono

Panecillos de Queso – Pandebono

Panecillos de Queso – Pandebono

Receta para hacer Pandebonos
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preparación

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SERVICIO

porción

Ingredientes

Preparación:

Ingredientes:

  • 1 1/3 tazas de almidón de yuca o harina de yuca
  • 1/2 taza de harina de maíz blanco precocida o Masarepa
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear (baking powder)
  • 2 tazas de queso freso mexicano o quesito colombiano
  • 1 1/4 tazas de queso costeño o queso Feta
  • 2-3 huevos
  • Sal a gusto

Preparación

Pre-calienta el horno a 375 grados F. En un procesador de alimentos, coloca todos los ingredientes los huevos. Pulsa (procesa de poquito a poco) y añade un huevo a la vez.

Divide en bolitas de tamaños iguales y has bolitas. Las puedes hacer del tamaño que te gusten, solo que mientras más grandes más se demoran en cocinar. Lo tradicional es de aproximadamente 1 ½ pulgadas a 2 pulgadas de diámetro.

Coloca los panecillos en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino (parchment paper) o papel de hornear. Hornea de 15-22 minutos o hasta que se doren.

Rinde 12-24 unidades dependiendo del tamaño.

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