Panecillos de Queso – Pandebono

Panecillos de Queso – Pandebono

Panecillos de Queso – Pandebono

Panecillos de Queso – Pandebono
Prep Time icon 10

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 15

Hora de
cocinar

minutos

Total Time BG 35

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 12-24

SERVICIO

porción

Ingredientes

  • 1 1/3 tazas de almidón de yuca o harina de yuca
  • 1/2 taza de harina de maíz blanco precocida o Masarepa
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear (baking powder)
  • 2 tazas de queso freso mexicano o quesito colombiano
  • 1 1/4 tazas de queso costeño o queso Feta
  • 2-3 huevos
  • Sal a gusto

Preparación:

Pre-calienta el horno a 375 grados F. En un procesador de alimentos, coloca todos los ingredientes los huevos. Pulsa (procesa de poquito a poco) y añade un huevo a la vez.

Divide en bolitas de tamaños iguales y has bolitas. Las puedes hacer del tamaño que te gusten, solo que mientras más grandes más se demoran en cocinar. Lo tradicional es de aproximadamente 1 ½ pulgadas a 2 pulgadas de diámetro.

Coloca los panecillos en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino (parchment paper) o papel de hornear. Hornea de 15-22 minutos o hasta que se doren.

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