1 1/2 tazas de queso cheddar extra fuerte rallado, cantidad dividida
1 frasco (4 onzas) de pimientos morrones, escurridos y picados
Preparación:
Precalienta el horno a 350 ° F.
Unta mantequilla en un molde para pan de 8 x 4 pulgadas.
Combina los primeros 4 ingredientes en un tazón; bate hasta que esté combinado. Combina el suero de leche, la mayonesa, el huevo y la cebolla en una taza medidora de vidrio grande con pico vertedor; bate hasta que se combinen.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados. Agrega la mantequilla derretida y revuelve bien.
Dobla 1 1/4 tazas de queso Cheddar y pimiento morrón en la mezcla con una espátula de goma grande.
Hornea por 35-45 minutos, o hasta que el palillo de dientes salga limpio. Espolvorea la parte superior de la hogaza de pan caliente con 1/4 taza de queso Cheddar restante.
Deja que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos o hasta que el queso de la parte superior del pan se derrita, luego transfiérelo a una rejilla para enfriar.
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