Mousse de S’mores con galletas Adventurefuls

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Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

30

Tiempo de
preparación

minutos

120

Tiempo de
cocinar

minutos

150

Tiempo
Total

minutos

4

Sirve

porciones

Para el Mousse de Chocolate, bate la crema batida espesa de 3 a 4 minutos hasta que se formen picos rígidos. Coloca las chispas de chocolate en el microondas y calienta hasta que el chocolate se derrita por completo. Agrega café instantáneo al chocolate derretido y mezcla. Incorpora suavemente el chocolate a la crema batida, mezclándolo hasta que se incorpore. Refrigera durante al menos dos horas o hasta que esté firme.
Para la base, usando un procesador de alimentos, presiona las galletas Adventurefuls hasta que estén finamente trituradas. Salpica con mantequilla derretida y usa el triturador pulsando unas cuantas veces más. Pon a un lado.
Para la crema batida, bate la crema batida espesa aproximadamente 4 minutos para formar picos rígidos. Agrega el azúcar en polvo y el extracto de vainilla y bate para combinar, aproximadamente 30 segundos. Pon a un lado.
Para armar, cubre cada taza de fondo de galleta Adventurefuls con mousse de chocolate, luego pon una cucharada de crema batida y decora con un masmelo tostado. Sirve frío.