1. Antes de empezar, asegúrate de que todos los ingredientes estén muy fríos. Incluso la leche evaporada.
2. En una jarra grande, mezcla las leches, el azúcar y la vainilla hasta que se disuelva el azúcar.
3. Añade el hielo y remueve.
4. Vierte el jugo de naranja sin dejar de remover para no romper la emulsión.
5. Adorna con una rodaja de naranja. Sírvelo inmediatamente.

Notas:

Esta bebida es originaria de la República Dominicana y se disfruta en todo el mundo.  Es importante que todos los ingredientes estén bien fríos antes de mezclarlos y que añadas el jugo de naranja en último lugar, de lo contrario la mezcla se cuajará. También puedes prepararlo con leche sin lactosa y leche evaporada sin lactosa.