Mini Quiches Mañaneros De Jamón y Vegetales

Mini Quiches Mañaneros De Jamón y Vegetales

Mini Quiches Mañaneros De Jamón y Vegetales

Mini Quiches Mañaneros De Jamón y Vegetales
Prep Time icon 20

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 18

Tiempo de
cocinar

minutos

Total Time BG 38

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 12

Sirve

porciones

Comienza tu día de forma deliciosa con estos mini quiches mañaneros de jamón y vegetales. Rellenos de maíz dulce, pimiento rojo, queso cheddar y un toque de estragón, estos pequeños bocados son ideales para desayunos rápidos, brunches especiales o para congelar y tener siempre a la mano. Su base de masa crujiente y su relleno cremoso harán que cada mordida sea un festín de sabor. ¡Una receta práctica, nutritiva y llena de color para alegrar tus mañanas!

Ingredientes

  • 1 paquete de pastelería (2 masas)  lista para usar.
  • Harina de maíz para el fondo del molde para muffings.
  • 1 taza de jamón en cubitos
  • 1 taza de granos de maíz dulce, descongelados si están congelados
  • 1 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 8 huevos grandes
  • 1/2 taza de leche entera
  • 2 cucharadas de estragón recién cortado
  • Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 375°F y coloca una rejilla del horno en el centro. Espolvorea ligeramente con harina de maíz el molde o bandeja para hornear. Utilizando un cortador grande de vidrio o de galletas, corte la masa de forma redonda e insértelas en cada taza del molde.
  2. Divide uniformemente el jamón, el maíz, el pimiento y el queso entre las tazas del molde para muffings.
  3. Bate, para combinar, los huevos, leche, estragón, sal y pimienta. Usa una cucharada de la mezcla sobre el jamón y la mezcla de verduras, llenando cada tres cuartas partes.
  4. Coloca el molde en la rejilla para hornear. Hornear hasta que los quiches se hinchen y se levanten en el centro, unos 18 minutos aproximadamente.
  5. Utiliza cuidadosamente un cuchillo y bordea cada quiche hasta retirar la cacerola.
  6. Sirve caliente del horno o enfría completamente en una rejilla de alambre, envuelve individualmente y congela hasta 1 mes.

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