Mini Pancakes Soufflé Japoneses con Fresas y Crema Dulce
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
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Mini Pancakes Soufflé Japoneses con Fresas y Crema Dulce
15 Tiempo de
preparación
minutos
18 Tiempo de
cocinar
minutos
33 Tiempo
Total
minutos
12 Sirve
porciones
Ligeros y esponjosos mini pancakes soufflé cubiertos con crema dulce y fresas frescas, inspirados en uno de los postres más populares de los cafés japoneses.
Receta por @DiahannCooks, inspirada en los tradicionales pancakes soufflé japoneses.
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Ingredientes
Mini Pancakes Soufflé
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 taza de leche entera
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Crema Dulce
- 1 taza de crema para batir
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Decoración
- 1 taza de fresas frescas, rebanadas
- Azúcar en polvo para decorar
- Hojas de menta fresca (opcional)
Preparación:
- Precaliente el horno a 350°F y engrase ligeramente un molde para muffins.
- En un recipiente grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- En otro recipiente, bata la leche, el huevo, la vainilla y la mantequilla derretida.
- Agregue los ingredientes líquidos a los secos y mezcle hasta integrar.
- Llene cada cavidad del molde aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornee de 15 a 18 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- Deje enfriar ligeramente.
- Bata la crema para batir junto con el azúcar en polvo y la vainilla hasta formar picos suaves.
- Coloque una porción de crema sobre cada pancake y decore con fresas.
- Espolvoree con azúcar en polvo y decore con menta si lo desea.
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