MAGDALENAS (MUFFINS) DE BAYAS

MAGDALENAS (MUFFINS) DE BAYAS

MAGDALENAS (MUFFINS) DE BAYAS

MAGDALENAS (MUFFINS) DE BAYAS
Prep Time icon 10

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 30

Tiempo de
cocinar

minutos

Total Time BG 40

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 12

Sirve

porciones

Receta escrita y creada por Miami Mom Collective.

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche
  • 2 huevos
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de mantequilla ablandada
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 1/2 taza de arándanos azules
  • 1/2 taza de frambuesas

Cobertura Desmoronada

  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de harina común
  • 3 cucharadas de mantequilla salada (ablandada)

Preparación:

Cobertura Desmoronada:

  1. En un bol pequeño, mezcla con un tenedor el azúcar, la harina y la mantequilla hasta que se desmenucen.
  2. Reserva para espolvorear sobre la masa de las magdalenas.

Magdalenas:

  1. ​​Precalienta el horno a 375°F.
  2. Mezcla la mantequilla y el azúcar.
  3. Añade los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada uno.
  4. Añade la vainilla.
  5. Añade la harina, la sal y la levadura en polvo a la mezcla alternándolas con la leche.
  6. Tritura 1/2 taza de arándanos y mézclalos con la masa.
  7. Incorpora el resto de los arándanos y las frambuesas.
  8. Forra el molde con papelitos para magdalenas.
  9. Rellena los moldes con la masa y añade la cobertura desmoronada
  10. Hornea durante 30-35 minutos.
  11. Deja enfriar y ¡a disfrutar!
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