MACCHIATO DE MANZANA CON CARAMELO

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MACCHIATO DE MANZANA CON CARAMELO

10

Tiempo de
preparación

minutos

15

Tiempo de
cocinar

minutos

20

Tiempo
Total

minutos

2

Sirve

porciones

Sorprende tu paladar con este macchiato de manzana con caramelo, una bebida cálida y reconfortante que fusiona el sabor intenso del café con la dulzura de la manzana y el caramelo. Perfecto para los días frescos, este café artesanal es ideal para consentirte en casa o impresionar a tus invitados con un toque otoñal y sofisticado.

Receta escrita y creada por Bite of Mia.

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Ingredientes

Sirope de manzana y azúcar morena

½ taza de azúcar morena
¾ de taza de jugo de manzana
3 cucharadas de compota de manzana
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de extracto de vainilla

Macchiato Crujiente de Manzana

Chupito doble de espresso
1 taza de leche
Sirope de manzana y azúcar morena
Salsa de caramelo

Preparación:

Sirope de manzana y azúcar morena

Bate el azúcar morena, el zumo de manzana, el puré de manzana, la canela y el extracto de vainilla en una olla pequeña.
Ponlo a fuego medio y cocina durante unos 2-3 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto y el sirope se haya espesado ligeramente.
Retíralo del fuego y viértelo en un tarro para que se enfríe durante unos 5-10 minutos.

Macchiato Crujiente de Manzana y Caramelo

Añade la cantidad deseada de sirope de manzana y azúcar morena en el fondo de un vaso o taza. La cantidad que utilices afectará al dulzor de la bebida.
Frío: Pon cubitos de hielo en un vaso. Cubre el interior del vaso con salsa de caramelo. Añade el sirope de manzana al vaso y vierte leche fría. Prepara un chupito doble de café expreso y viértelo por encima.
Caliente: Cocina la leche al vapor. Haz espuma si lo deseas. Unta el interior del vaso resistente al calor con salsa de caramelo. Añade sirope de manzana al vaso. Vierte la leche. Prepara un chupito doble de café expreso y viértelo por encima. Opcional: añade crema batida y canela.