Sirope de manzana y azúcar morena  

1. Bate el azúcar morena, el zumo de manzana, el puré de manzana, la canela y el extracto de vainilla en una olla pequeña. 
2. Ponlo a fuego medio y cocina durante unos 2-3 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto y el sirope se haya espesado ligeramente. 
3. Retíralo del fuego y viértelo en un tarro para que se enfríe durante unos 5-10 minutos. 

Macchiato Crujiente de Manzana y Caramelo 

1. Añade la cantidad deseada de sirope de manzana y azúcar morena en el fondo de un vaso o taza. La cantidad que utilices afectará al dulzor de la bebida. 
2. Frío: Pon cubitos de hielo en un vaso. Cubre el interior del vaso con salsa de caramelo. Añade el sirope de manzana al vaso y vierte leche fría. Prepara un chupito doble de café expreso y viértelo por encima. 
3. Caliente: Cocina la leche al vapor. Haz espuma si lo deseas. Unta el interior del vaso resistente al calor con salsa de caramelo. Añade sirope de manzana al vaso. Vierte la leche. Prepara un chupito doble de café expreso y viértelo por encima. Opcional: añade crema batida y canela.