Limonada Brasileña Cremosa

Limonada Brasileña Cremosa

Limonada Brasileña Cremosa

Limonada Brasileña Cremosa
Prep Time icon 10

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG

Tiempo de
cocinar

minutos

Total Time BG 10

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 6

Sirve

porciones

Receta de: Diahann Smith @diahanncooks

Ingredientes

  • 1/2 paquete (14 onzas) de puré de lima congelado, o 1/3–1/2 taza de jugo de lima fresco
  • Ralladura de 1–2 limas
  • 4 tazas de leche entera fría
  • 3/4 taza de leche condensada azucarada
  • 2 tazas de hielo, más hielo adicional para servir
  • 1–2 limas, cortadas en gajos, para decorar

Preparación:

  1. Agrega el puré de lima congelado, la ralladura de lima, la leche, la leche condensada y el hielo a una licuadora.
  2. Licúa hasta obtener una mezcla suave, cremosa y espumosa.
  3. Prueba y, si deseas una bebida más dulce, agrega un poco más de leche condensada.
  4. Llena los vasos con hielo triturado y vierte la limonada sobre el hielo.
  5. Decora con gajos de lima y sirve inmediatamente.

Consejos:

  • La limonada brasileña tradicional suele prepararse licuando limas enteras. Esta versión utiliza puré y ralladura de lima para lograr un sabor cítrico intenso y fresco, reduciendo el amargor que puede aportar la cáscara y la parte blanca de la lima.
  • Si usas jugo de lima fresco en lugar de puré de lima congelado, comienza con 1/3 taza y agrega más al gusto, hasta 1/2 taza.
  • Mantén la ralladura de lima en la receta para aportar más sabor y aroma cítrico. La acidez de las limas puede variar, así que ajusta la cantidad de leche condensada según qué tan dulce o cítrica prefieras la limonada.
  • Sírvela bien fría. El hielo triturado funciona especialmente bien y le da una textura fría y refrescante.
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