Lasana de Pollo y Vegetales

Lasana de Pollo y Vegetales

Lasana de Pollo y Vegetales

Lasana de Pollo y Vegetales
Prep Time icon 10

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 50

Hora de
cocinar

minutos

Total Time BG 60

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 5

SERVICIO

porción

Receta escrita y creada por Chef Chris Valdes

Ingredientes

Para la salsa:

  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada, cortada en cubos pequeños 
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de granos de maíz o mezcla de verduras
  • 2 tazas de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 2 tazas de leche
  • 1/4 taza de harina
  • 4 oz de queso crema
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • Aceite de oliva para cocinar

Para la lasaña:

  • 3 tazas de queso mozzarella recién rallado
  • 12 láminas de lasaña, cocidas y escurridas
  • Queso parmesano para cubrir

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 350 ° F
  2. Para la salsa, lleve un horno holandés o una olla pesada grande a fuego medio alto y rocíe con aceite de oliva. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 6 minutos. Agregue la cebolla, el ajo y sazone con sal y pimienta, cocine por 2 minutos más.
  3. Espolvoree la harina y cocine durante aproximadamente 1 minuto o hasta que la harina se haya cocido y se haya combinado con la mezcla de pollo. Agregue la leche, revuelva y baje a fuego medio-bajo. Cubra durante 5 minutos para que la salsa se espese. Agregue las verduras, las espinacas, el queso crema y sazone con albahaca seca y mezcle hasta que estén completamente combinados. Sáquelo del fuego y apártelo.
  4. En un molde de 9” x13”, rocié spray antiadherente y coloque las láminas de lasaña en capas, seguido de una capa de la salsa de pollo y verduras en trozos, y luego espolvoree con queso mozzarella. Repite unas 4 veces hasta que hayas armado la lasaña. Cubra con el queso extra restante encima.
  5. Hornea por 25 minutos o hasta que el queso esté dorado. Espolvorea con queso parmesano. Sirva caliente

Nota: Puede divertirse con esta receta agregando sus quesos y verduras favoritos. También puede usar pavo o jamón en lugar de pollo.

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