Helado de Coco Tostao | Leche de Florida

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Helado de Coco Tostado

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Helado de Coco Tostado

5

Tiempo de
preparación

minutos

5

Hora de
cocinar

minutos

250

Tiempo
Total

minutos

8

SERVICIO

porción

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Ingredientes

1 taza de crema espesa (heavy wipping cream)
1 taza de leche entera
2 (14 onzas) latas de leche de coco
1 lata de crema de coco
1 taza de azúcar
1 1/2 cucharada de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 taza de coco rallado endulzado, ligeramente tostado y dividido

Preparación:

1. Precaliente el horno a 350°F y tueste el coco en una bandeja para hornear sin engrasar aproximadamente 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

2. En una licuadora mezcle todos los ingredientes excepto el coco rallado. Transfiera la mezcla a la máquina para hacer helados y congélela de acuerdo con las instrucciones de la máquina.

3. Cuando ya casi esté listo, agregue 1 taza de coco tostado al helado. Transfiera a un recipiente hermético. Espolvoree con el restante del coco tostado. Congele hasta que esté firme, de 4 a 6 horas.