DONAS DE ROSAS FLORECIENTES DE PRIMAVERA

Inicio

Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

15

Tiempo de
preparación

minutos

12

Tiempo de
cocinar

minutos

27

Tiempo
Total

minutos

24

Sirve

porciones

Escuela Primaria Goldsboro

½ taza + 1 cucharada de pistachos tostados y salados y molidos (mídelos después de haberlos
molido)
1 taza de azúcar granulada
¾ taza de harina común tamizada
1 cucharadita de levadura en polvo
¼ cucharadita de sal
1/3 taza de crema agria
2 huevos grandes
1/3 taza de leche
½ cucharadita de extracto de almendra
½ cucharadita de agua de rosas
Mantequilla

Precalienta el horno a 350 °F.
Engrasa con mantequilla y enharina un molde para mini donas (mini donuts de 2").
Combina los siguientes ingredientes para las donas en un bol grande: ½ taza de pistachos molidos, ½ taza de azúcar (ten en cuenta que ésta no es la cantidad total de pistachos o azúcar necesaria para la receta; el resto se utilizará más tarde), harina, levadura en polvo y sal.
Bátelo todo junto.
En otro envase, bate la otra media taza de azúcar con la crema agria.
Cuando la mezcla esté bien mezclada (parecerá glaseado), añade los huevos, la leche, el extracto de almendra y el agua de rosas.
Añade la mezcla combinada del paso 1 al bol del paso 2. Mezcla bien. La masa estará muy líquida.
Rellena cada cavidad del molde hasta la mitad.
Hornea durante 12 minutos. Sácalos del horno y déjalos enfriar 5 minutos antes de sacarlos del molde
Mientras se hornean las donas, mezcla todos los ingredientes del glaseado en un bol pequeño. Rocía cada dona con el glaseado.
Espolvorea la cucharada restante de pistachos molidos sobre las donas.