En un bol grande, bate la harina y los huevos. Añade la leche y el agua. Remueve para mezclar.
Añade la sal y la mantequilla; bate hasta que quede suave.
Calienta la sartén a fuego medio-alto. Vierte ¼ de taza de masa por cada crepe. Inclina la sartén con un movimiento circular para que la masa cubra uniformemente; cocina 2 minutos por cada lado.
Esparce ¼ de taza de relleno de manzana en el crepe; dobla los lados hasta la mitad y rocía el relleno de manzana por encima.
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