Crema de Camarones
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899
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Crema de Camarones
10 Tiempo de
preparación
minutos
15 Tiempo de
cocinar
minutos
25 Tiempo
Total
minutos
5 Sirve
porciones
La crema de camarones es un plato sofisticado y reconfortante que combina la suavidad de una base cremosa con el sabor intenso de los camarones. Esta receta fácil y versátil es ideal para una cena elegante o para sorprender a tus invitados con un toque de cocina gourmet en casa. ¡Déjate llevar por esta explosión de sabores marítimos!
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Ingredientes
- 1/2 libra de camarones medianos, pelados, cocinados, desvenados y cortados en trozos grandes
- 1/4 taza de pimiento rojo finamente cortado
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche (baja en grasa y no la descremada)
- 1/4 taza de crema espesa
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de eneldo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de azúcar
- Cebolla cortada finamente para decorar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén, a fuego mediano derrite la mantequilla.
- Añade la harina y la pimienta.
- Agrega la pasta de tomate y el azúcar y mezcla bien.
- Añade la leche, crema y condimentos y déjalo hervir.
- En una licuadora de inmersión mezcla esta sopa hasta que quede suave. (Como otra opción podrías dejar que la sopa se enfríe un poco y luego colocarla en la licuadora hasta que quede suave.)
- Añade los camarones y guarda un camarón entero para que sirva de decoración.
- Añade sal y pimienta al gusto.
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