Coquito de Reese’s

Coquito de Reese’s

Coquito de Reese’s

Coquito de Reese’s
Prep Time icon 10

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 10

Tiempo de
cocinar

minutos

Total Time BG 20

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 10

Sirve

porciones

Receta de @DiahannCooks 

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada azucarada 
  • 1 lata de leche evaporada 
  • 1 lata de crema de coco 
  • 1 lata de leche de coco 
  • 1 taza de mantequilla de maní de Reese 
  • 1 taza de whisky de mantequilla de maní Ole Smoky 
  • 3/4 de sirope de chocolate 
  • 1/2 taza de crema de cacao 
  • 1 taza de ron 
  • 1/2 taza de azúcar 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 
  • 3 yemas de huevo 
  • 1/2 taza de azúcar 
  • Migajas de Reese’s 
  • Sirope de chocolate 

Preparación:

  1. Mezcla las yemas de huevo con 1/2 taza de azúcar en un recipiente de metal con un batidor hasta que se vuelvan de un color más claro y esponjoso, aproximadamente de 3 a 5 minutos. 
  2. En una licuadora, mezcla todos los ingredientes hasta que estén completamente incorporados unos 4-5 minutos. Es posible que debas mezclar los ingredientes en dos lotes si tienes una licuadora pequeña.
  3. Luego ponlos juntos en un tazón grande y mezcla más o usa una licuadora de inmersión. 
  4. Vierte la mezcla de la bebida en uno o varios recipientes sellables con tapas y déjalo reposar toda la noche o unos días para curar. 
  5. Agrega un chorrito del sirope de chocolate en las paredes del vaso y cubre con unas cuantas migas de Reese’s si lo deseas. 

Notas: Los huevos y el azúcar ayudan a espesar la bebida. Puedes omitir los huevos si prefieres una consistencia más líquida o agregar una taza de leche de chocolate para obtener una consistencia más cremosa. Asegúrate de probarlo sobre la marcha y ajusta los sabores agregando más azúcar o jarabe de chocolate, whisky o ron. Puedes almacenar en tarros de albañil o pequeñas botellas de vidrio para decorar y regalar. Por lo general, se sirve en pequeños vasos de chupito. Rinde unos dos litros. Mantener en el refrigerador hasta por cuatro semanas y servir frío. 

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