Café con Leche Frío

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Refresca tus días con este delicioso café con leche frío hecho en casa. Con un suave método de infusión en frío usando prensa francesa, este cold brew conserva el sabor del café sin su típica amargura. Combinado con leche entera y servido sobre hielo, es una bebida perfecta para disfrutar en cualquier momento, especialmente en climas cálidos. Personalízalo con azúcar o endulzante si deseas, y hazlo parte de tu rutina veraniega.

Ingredientes

  • 1- ½ tazas de café molido
  • 16 onzas de agua
  • 1 taza de leche entera
  • Cubos de hielo
  • Opcional: azúcar o endulzante, al gusto

Preparación:

  1. Con una prensa francesa, coloca el café molido y el agua juntos, revuelve y deja reposar a temperatura ambiente durante 24 horas, revolviendo ocasionalmente.
  2. Después de 24 horas, cuela el café y vierte sobre el hielo.
  3. Agrega ½ taza de leche a cada vaso y endulza al gusto.

* nota: el café frío no tiene la amargura y el ácido del café tradicional, por lo que el endulzamiento es menos necesario.

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