Dentro de una licuadora, mezcla las fresas, la leche, el yogurt griego, la miel o el azúcar, y el jugo de limón hasta lograr un puré suave.
Divide esta mezcla entre los moldes de polos, o dentro de pequeños vasos de papel hasta llenar 1/3 de cada uno.
Congela por unos 90 minutos hasta estar medio sólidos. Si es necesario, introduceles una paleta de madera o agarraderas.
Mientras tanto, enjuaga el envase de la licuadora y prepara la capa de coco para lograr un puré suave.
Repite este paso para hacer la mezcla de arándanos.
Enfría ambas mezclas hasta que estén listas para llenar los polos o vasos.
Cuando la capa de fresa esté medio sólida, divide la mezcla de coco entre los polos llenando los moldes otro 1/3.
Congela hasta estar medio sólidos. Entonces, luego divide la mezcla de arándanos entre los polos, llenando el último 1/3 de los moldes y congélalos de nuevo hasta quedar sólidos, preferiblemente hasta el día siguiente.
Para servir, con cuidado, desmolda los polos al pasarlos por agua tibia. Sírvelos inmediatamente.
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