Adela's Flan

Inicio

Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

10

Tiempo de
preparación

minutos

45

Tiempo de
cocinar

minutos

55

Tiempo
Total

minutos

7

Sirve

porciones

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, derrite el azúcar hasta que esté licuado y de color dorado. Cuidadosamente vierte el jarabe caliente en un plato de vidrio redondo de 9 pulgadas, cambia el plato para cubrir uniformemente el fondo y los lados. Deja de lado.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica, mezcla los huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla, el ron y el azúcar hasta que estén suaves. Añadir el almidón de maíz disuelto. Vierte la mezcla de huevo en el plato para hornear.
Coloca una caldera doble y coloca la olla de flan dentro de la caldera doble. Hornea en horno precalentado 45 minutos. Deja enfriar por completo.
Para servir, cambia cuidadosamente en el plato de servir con los bordes cuando esté completamente fresco y luego decóralo a tu gusto.