Ponquesitos de chocolate

Ponquesitos de chocolate

Ponquesitos de chocolate

Ponquesitos de chocolate
Prep Time icon 15

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 18

Hora de
cocinar

minutos

Total Time BG 33

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 16

SERVICIO

porción

Receta creada por Cristy Steward-Harfmann de Happy Family Blog

Ingredientes

1 taza de harina para todo uso

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 taza de cacao en polvo natural

1/4 taza de mantequilla sin sal

1 taza de azúcar

2 onzas de chocolate (usamos 4 cucharadas de mini chispas de chocolate)

2 huevos grandes a temperatura ambiente

2 yemas de huevo grandes a temperatura ambiente

9 cucharadas de aceite vegetal

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1/3 taza de crema agria entera

1/2 taza de agua a temperatura ambiente

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 350? F.
  2. Mezcle la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el cacao en polvo en un tazón mediano. Deje a un lado.
  3. En un tazón aparte, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén completamente combinados con una batidora. Tendrá una textura arenosa.
  4. Derrita el chocolate. Lo derretimos en el microondas. Caliente en intervalos de 30 segundos para que no se queme o cocine demasiado.
  5. Espere hasta que el chocolate derretido esté lo suficientemente frío como para tocarlo. Luego agréguelo a la mezcla de mantequilla/azúcar y mezcle hasta que esté combinado.
  6. Agregue los huevos y las yemas de huevo uno a la vez y mezcle hasta que estén completamente combinados.
  7. Agrugue el aceite, la vainilla y la crema agria hasta que estén combinados.
  8. Añada los ingredientes secos a los ingredientes húmedos en pequeñas cantidades, mezclando hasta que estén combinados.
  9. Agregue el agua. La mezcla se verá realmente líquida.
  10. Llene los moldes para ponquesitos a 2/3 de su capacidad y póngalos al horno.
  11. Cocine durante 18 minutos y luego asegúrese de que estén completamente cocidos. El palillo debe salir limpio.
  12. Retire los ponquesitos y colóquelos en una rejilla para enfriar o en el mostrador para que se enfríen a temperatura ambiente.
  13. Opcional: Agregue cobertura una vez que se hayan enfriado por completo.
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