Mini Arepas Colombianas con Queso

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Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

15

Tiempo de
preparación

minutos

10

Tiempo de
cocinar

minutos

25

Tiempo
Total

minutos

10-12 arepas

Sirve

porciones

Arepas doraditas y llenas de queso, perfectas para compartir durante el día del juego.

Imagen de la receta creada con ayuda de inteligencia artificial mediante ChatGPT

En un recipiente grande, mezcla la harina de maíz, la mozzarella, el queso fresco y la sal.
Agrega la leche, la mantequilla y el huevo. Mezcla hasta formar una masa suave.
Dejar reposar la masa durante 5 minutos para que se hidrate por completo. Si la masa se siente demasiado húmeda, permita un tiempo de reposo adicional antes de darle forma.
Divide la masa en bolitas pequeñas y aplánalas para formar mini arepas.
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Cocina las arepas de 4 a 5 minutos por lado hasta que estén doradas y el queso se derrita.
Sirve caliente.