Helado fácil de Tarta de Arándanos (sin-maquina)

Helado fácil de Tarta de Arándanos (sin-maquina)

Prep Time BG 20

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 40

Hora de
cocinar

minutos

Total Time BG 60

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 6

SERVICIO

porción

Ingredientes

Tarta de Arándanos:

3 tazas de arándanos frescos o congelados

2 cucharadas de azúcar granulada

3 cucharadas de jugo de naranja

2/3 taza de harina para todo uso

1/4 cucharadita de polvo de hornear

1/8 cucharadita de sal

1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada

1/2 taza de azúcar granulada

1 huevo grande

1 cucharadita de extracto de vainilla

Helado Fácil:

2 tazas de crema batida pesada

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1 lata (14 oz.) de leche condensada azucarada

2 tazas de la tarta de arándanos, en trozos pequeños

Preparación:

1. Calentar el horno a 375°F. Rocíe una fuente cuadrada para hornear de 8 pulgadas con aceite en aerosol.

2. En el molde para hornear, combine los arándanos, 2 cucharadas de azúcar y el jugo de naranja, luego reserve.

3. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal, luego déjelos a un lado.

4. En el tazón de su batidora de pie con el accesorio para paletas o en un tazón mediano con una batidora de mano, creme la mantequilla y la azúcar granulada durante 3 minutos, o hasta que esté suave y esponjosa. Raspe los lados del tazón y luego agregue el extracto de vainilla y huevo. Combine y raspe los lados según sea necesario.

5. Agregue lentamente la mezcla de harina a baja velocidad. Mezcle levemente hasta que los ingredientes estén combinados, luego cubra uniformemente los arándanos con cucharadas de la masa.

6. Hornee durante 35 a 40 minutos, o hasta que la cubierta de la tarta esté dorada. Enfrié a temperatura ambiente, luego refrigere hasta que esté bien frío.

7. En el tazón de la batidora de pie con accesorio para batir o en un tazón mediano con una batidora de mano, bata la crema espesa y el extracto de vainilla hasta que se formen picos firmes.

8. Incorpore lentamente la leche condensada azucarada. Doblar en 1 taza de zapatero.

9. En el molde para pan, coloque la mitad de la mezcla del helado, luego cubra con 1/2 taza de la tarta y gírelo con un cuchillo. Cubra con la mezcla de helado restante y repita con el restante 1/2 taza de la tarta.

10. Coloque una envoltura de plástico sobre la superficie del helado y congele por lo menos 6 horas, o toda la noche.

Receta por Terri Truscello Miller 

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