Cuadritos Faciles de Tortilla Española con Aioli Cremoso de Ajo

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Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

15

Tiempo de
preparación

minutos

30

Tiempo de
cocinar

minutos

45

Tiempo
Total

minutos

12 cuadritos

Sirve

porciones

Receta de @DiahannCooks inspirada en las tradicionales tortillas españolas.

Cuadritos doraditos de tortilla española preparados con papas, cebolla y aioli cremoso de ajo, perfectos para compartir durante el día del juego.

Imagen de la receta creada con ayuda de inteligencia artificial mediante ChatGPT

Precaliente el horno a 375°F y engrase ligeramente un molde cuadrado de 8x8 pulgadas.
En un recipiente grande, bata los huevos, leche, sal y pimienta. Reserve mientras el horno se precalienta.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine las papas hash browns y la cebolla de 8–10 minutos hasta que estén suaves y ligeramente doradas.
Agregue la mezcla de papas al recipiente con los huevos y mezcle bien.
Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee de 25–30 minutos o hasta que el centro esté firme y la superficie ligeramente dorada.
Mientras se hornea la tortilla, mezcle el yogur griego, mayonesa, ajo y sal en un recipiente pequeño para preparar el aioli.
Deje enfriar ligeramente antes de cortar en cuadritos. Decore con perejil y sirva con aioli cremoso de ajo.