Coquito Puertorriqueño de Nutella

Coquito Puertorriqueño de Nutella

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SERVICIO

porción

Ingredientes

Preparación:

1 latas leche evaporada

1 latas leche condensada

1 lata de crema de coco

1 lata de leche de coco

1/2 taza de azúcar

3 yemas de huevo

1 cdta. de vainilla

1 taza de Nutella

2 palitos de canela

1/2 barrita de chocolate rallado

1 taza de Godiva liquor (opcional)

En un envase de metal combine las yemas de huevo con la taza de azúcar mezclando con una cuchara de metal hasta que la mezcla este pastosa y cambie amarillo claro. A veces necesitara más azúcar para “cocinar” las yemas. Combine en una licuadora las leches, crema de coco y las yemas cocidas en azúcar. Agregue la vainilla y mezcle por 2 minutos. Transfiera a una olla suficientemente grande y agregue el Godiva liquor a su gusto.   Termine añadiendo dos palitos de canela, la canela en polvo o chocolate rallado. Enfrié por dos a tres días para que los sabores combinen bien y disfrute.

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