Ensalada de Queso Burrata | Leche de Florida

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Florida Dairy Farmers
1003 Orienta Avenue
Altamonte Springs, Florida, 32701
Teléfono: (407) 647-8899

15

Tiempo de
preparación

minutos

0

Tiempo de
cocinar

minutos

15

Tiempo
Total

minutos

4

Sirve

porciones

Para el aderezo, combina todos los ingredientes dentro de un recipiente redondo de una mezcladora o procesadora de alimentos.
Empuja el botón hasta que la mezcla se vea suave. Ajusta los ingredientes para lograr la consistencia deseada. Coloca a un lado.
Para la ensalada, reparte la rúcula sobre los platos de servir.
Corta cada pelota de queso por la mitad, a lo largo, y coloca cada mitad con la parte cortada por debajo, en el centro de la rúcula.
Combina los mangos, los tomates, el melón, y colócalos alrededor del queso burrata.
Riega el aceite de oliva y la vinagreta de guayaba generosamente por encima de la ensalada.
Condimenta con sal y pimienta. Adorna con tiritas de albahaca y sirve.