Torta de Ron
Tiempo de
preparación
minutos
Tiempo de
cocinar
minutos
Tiempo
Total
minutos
Sirve
porciones
torta de ron
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel sabor a mantequilla
- 1 paquete (3.4 onzas) de mezcla de pudín instantáneo sabor de vainilla
- 4 huevos
- ½ taza de leche
- ½ taza de aceite vegetal o mantequilla derretida
- ½ taza de ron
- 1 taza de nueces ligeramente tostadas y picadas
Glaseado de ron:
- 1 barra de mantequilla
- 1 taza de azucar
- ¼ de taza de agua
- ½ taza de ron
- Precalienta el horno a 325°F. Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas.
- Saltea las nueces en una sartén antiadherente en la estufa a fuego medio alto durante unos 5 minutos, moviendo constantemente y asegurándote de que no se quemen.
- Enfría las nueces y espolvorea las nueces picadas uniformemente sobre el fondo del molde.
- En un recipiente grande, combine la mezcla para pastel, el pudín, los huevos, el agua, el aceite / mantequilla y el ron. Mezcla durante aproximadamente 2:30 minutos.
- Vierte la masa sobre las nueces picadas en el molde:
- Hornea durante unos 50 minutos durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel salga limpio.
- Mientras tanto, haz el glaseado de ron. En una cacerola, combine la mantequilla, el agua y el azúcar. Lleve a ebullición a fuego medio y continúa hirviendo durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Retira del fuego y agrega el ron.
- Cuando el pastel esté listo, pasa con cuidado un cuchillo por los bordes y el medio del pastel para asegurarte de que no se pegue a los lados ni al medio. Haz pequeños agujeros en el pastel y vierte aproximadamente 1/3 del glaseado, espera hasta que se absorba y agregue 1/3 más y nuevamente hasta que desaparezca. Asegúrese de agregar bastante glaseado a los lados del pastel.
- Deja reposar durante 30 minutos en el molde o hasta que se enfríe, luego colócalo en un plato para servir con lados para atrapar cualquier glaseado adicional. Mantener cubierto.
- Disfrútalo con un vaso frío de leche fresca de la Florida.
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