Helado de Aguacate con Chocolate

Helado de Aguacate con Chocolate

Helado de Aguacate con Chocolate

Helado de Aguacate con Chocolate
Prep Time icon 15

Tiempo de
preparación

minutos

Cook Time BG 15

Tiempo de
cocinar

minutos

Total Time BG 15

Tiempo
Total

minutos

Serving BG 6

Sirve

porciones

Por el Chef Chris Valdes, www.chefchrisvaldes.com

Ingredientes

  • 2 aguacates Hass maduros, pelados y sin la semilla/pepa
  • 2 tazas de crema espesa
  • 1 taza de “half & half”
  •  2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de miel pura
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • Jugo de la mitad de un limón
  • 1/3 taza de chocolate picado

Preparación:

  1. En una licuadora, agrega todos los ingredientes excepto el chocolate picado. Mezcla completamente. (Nota: La mezcla creará una textura de crema batida)
  2. Con una espátula de goma, vierte la mezcla en un tazón y mezcla el chocolate picado (o aditivo de preferencia).
  3. Sigue las instrucciones de tu máquina de helado* para completar el helado.
  4. Coloca en el congelador en un envase plástico sellado con una tapa una vez que esté terminado

(*¿No tienes máquina de helado? ¡No hay problema! Coloca en un recipiente de plástico y congelar durante un mínimo de 2 horas.)

El producto final será una crema de helado de aguacate delicioso.

Servir y adornar con flores comestibles o menta, y chocolate rayado.

Otras posibilidades de añadir después de mezclar: ron, pasas, menta picada, almendras / nueces, pepitas de chocolate.

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