Bienvenido a la página de los 12 Días de Galletas y Leche presentada por Florida Dairy Farmers y la columnista Healther McPherson.

Una bandeja abundante de galletas muestra la diversidad de nuestras celebraciones. Ya sean rondas elegantes y sabrosas o recortes azucarados, las galletas son un regalo delicioso y siempre bienvenido durante toda la temporada.

Los días festivos pueden ser agotadores, así que le recomendamos que elija una o dos recetas de galletas rápidas y otras más elaboradas. Además, escoja las galletas que dan una variedad de sabores y estilos a su gusto. Las tradiciones Navideñas son importantes como las recetas familiares y hornear juntos. Las galletas como los polvorones, por ejemplo, nunca están fuera de temporada.

La organización es la clave para hornear galletas, una idea es prepare la receta como una línea de montaje. Otra idea es que termine un trabajo antes de pasar al siguiente. Finalmente, tener varias bandejas de horno de galletas y rejillas para enfriarlas cuando salgan del horno (recomiendo por lo menos cuatro de cada una), sin duda será más eficiente.

Y no se olvide de tener leche fría a mano. Las galletas y la leche van juntas como el chocolate caliente y pan.

¿Listo para hornear? Haga clic aqui para recetas y más consejos para hornear.

Sorteo “12 Días Galletas y Leche Para las Navidades ”

¡Ahora viene la parte divertida! ¡Además de todas esas recetas deliciosas, estamos regalando una batidora KitchenAid Artisan y una tarjeta de regalo VISA de $ 250 para que prepare todas estas galletas fabulosas y deliciosas!

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Además del ganador del premio mayor, dos ganadores adicionales recibirán una tarjeta de regalo VISA de $ 50 y un paquete de premios de Florida Dairy Farmers lleno de todo lo necesario para hacer las galletas perfectas para las fiestas.

Para ver las recetas de los 12 Días de Las Navidades Galletas y Leche Para las Navidades, haga clic aquí.

Heather McPherson columnista y editora de EdibleOrlando. 

Previa editora gastronómica, reseñista de restaurantes y periodista multi-medios para el diario Orlando Sentinel, también ha sido presidenta de la "Food Journalists Association", asociación que agrupa a los periodistas que se dedican al tema de la gastronomía.

McPherson aporta contenido culinario para el site hypeorlando.com y para el programa de radio  Orlando Morning Mix en Mix 105.1 FM . Es la autora de dos libros de cocina, cinco en colaboración, y también ha editado tres libros de cocina.

Sus libros recientes se titulan "Field to Feast: Recipes Celebrating Florida’s Farmers, Chefs, and Artisans” (libro de recetas que celebra los granjeros, chefs y artesanos culinarios de la Florida) y "Good Catch: Recipes & Stories Celebrating the Best of Florida's Waters" (recetas e historias de la mejor pesca comestible en las aguas de Florida) ambos libros escritos junto con Pam Brandon y Katie Farmand (publicado por University Press of Florida).